Ristorante

lunedì-venerdì 19:00-23:00
SABATO 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00
DOMENICA 12:00 - 15:00

Cucina romana che viene dal cuore e dalla tradizione. Rustici e veraci, i sapori della Bottega uniscono con sapienza il classico ed il moderno. Il nostro ristorante offre un menù vario e di qualità, accompagnato da una selezione di 150 etichette di vini locali.

Menù

antipasti

Antipasto di affettati e formaggi del nostro territorio 12€

Trippa alla romana menta e pecorino 10€

Lingua di vitella in salsa verde 11€

Caponata di melanzane della bottega 10€

Polpo con pesto di pomodori confit e mandorle tostate 13€

Alici con panatura di corn flakes e maionese all’arancia 12€

Polpette di baccalà in crosta di grissini e crema di melanzane affumicate 12€

PRIMI DELLA BOTTEGA

Il Cacio e pepe 11€

Lo spaghetto alla Carbonara 11€

Il bucatino all’Amatriciana 11€

Risotto asparagi tartare di gamberi rosa e pompelmo 15€

Fettuccetta cozze e pecorino affumicato al faggio 13€

Cappellaccio ripieno di scarola mantecato con burro acido e tartufo nero estivo 15€

SECONDI DELLA BOTTEGA

Costolette di abbacchio dorate 16€

Involtini alla romana 14€

Porchetta della bottega 2.0 18€

Baccalà della bottega 16€

Calamaro ripieno alla vignarola 16€

CONTORNI

Patate al forno 6€

Scarola uvetta e olive 6€

Cicorietta saltata 6€

DOLCI

Crostata fatta in casa ricotta e visciole 7€

Mousse al cioccolato con frutti rossi e sale grosso 7€

Tiramisù fatto in casa 7€

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