Aperta nel 1960 da nonno Sergio come tavola calda, la Bottega Trattoria de Santis è stata per oltre 40 anni un punto di riferimento della ristorazione nel quartiere dell'Esquilino. Nel 2005 gli eredi Stefano, Federico e Davide hanno preso in mano la storica attività, che si è evoluta con modernità ma continua a rispettare con fierezza la tradizione.
LA NOSTRA
cucina
Anima romanesca e verace, che rispecchia quella dello chef Davide.
In bottega si assaporano i classici della tradizione, affiancati ad altre specialità sia di carne che di pesce, frutto del suo estro.
IL NOSTR0
staff
DAVIDE
chef
stefano
oste
ANTONIETTA
CUOCA
MARINA
CUOCA
TURIN
AIUTO CUOCO
CAMILLA
SOMMELIER
ANDREA
CAMERIERE
IL NOSTRO
locale
Ristrutturato nel 2005, il locale oggi accoglie i clienti in un ambiente rustico e caloroso. Muri di pietra viva, legno e arredamento moderno convivono in armonia in questa moderna trattoria cittadina.
Avviso
Si ricorda che in base alle disposizioni vigenti, gli orari e le modalità di servizio potrebbero variare.