Antipasti di terra

• Antipasto del territorio
  12,00€
• Caponata della Bottega con melanzane, olive verdi e pinoli
  9,00€
• lingua di vitella, patate al vapore e salsa verde
  11,00€
• Trippa alla romana
  9,00€
• Prosciutto di Bassiano con mozzarella di bufala campana
  11,00€

Antipasti di mare cotti

• Polpettine di baccalà mantecato croccante
  11,00€
• Insalata di polpo al pesto di pomodorini secchi, cipolla rossa e mandorle
  12,00€
• Cestino di alici croccanti e maionese all’arancia
  10,00€
• Gran pepata di cozze
  13,00€

Antipasti di mare crudi

• Insalata di carpaccio di spigola
  12,00€
• Gamberi rossi di Sicilia
  4,00€ cad.
• Scampi Sicilia
  4,00€ cad.
• Ostriche
  3,50€
• Tartare di tonno con mango lime e guacamole
  15,00€

Secondi di terra

• Coda alla vaccinara
  15,00€
• Involtini alla romana
  14,00€
• Tagliata di manzo con patate saltate
  17,00€
• Filetto di manzo al Cesanese del Piglio
  20,00€

Secondi di mare

• Frittura di calamari e verdure
  14,00€
• Filetto di orata in giardino con anacardi e maggiorana
  19,00€
• Millefoglie di rombo e spicchi di carciofo alla giudia
  19,00€
• Baccalà Bottega
  15,00€
• Pescato del giorno
  6,00€ l’etto